つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月9日 20時09分

ラーメン巌哲 - Instagrammers Gourmet

広島
ラーメン巌哲
2年振りの広島。この、乳白色(やや青)が牡蠣から滲み出る出汁。滋味とうまみがダブルでくる喜び。一昨年にはチャーシューが燻ってなかったかと思うが、現行の燻香はやや枠からはみ出た感じ。汁と素材が良い仕事をすればするほど気になってしまうかな。
まぁ麺、スープ、牡蠣、肉めっちゃうまかったんですけどね。

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