saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 12月12日 22時05分

【生姜好きにおすすめドレッシング】
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ73◆
【生姜ノンオイルドレッシングで食べるアツアツ湯豆腐】

山形県ではまもなく雪が降りそうな、そんなお天気です。
キーンと冷え込む冬の夜食卓の定番料理「湯豆腐」で体の中から温まりたいですね。
昆布の旨みがしみこんだアツアツのお豆腐は、刻み生姜がたっぷり入った生姜ノンオイルドレッシングでシンプルに味わってみてはいかがでしょうか？

材料(2人分)----------------------
絹ごし豆腐 2丁
水 1000ml
昆布 5cm
生姜ノンオイルドレッシング 適量 
A刻みねぎ 適量 
A大根おろし 適量 
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=作り方=
調理時間：20分
1.豆腐は少し大きめに切る。
2.土鍋に水と昆布を入れ、豆腐を上からそっと入れる。
3.土鍋を火にかけ、じっくり豆腐を芯まで温める。
4.Aの薬味をそれぞれ小皿などに盛る。
5.温かい豆腐を器に取って生姜ノンオイルドレッシングをかけ、お好みで薬味をそえたら完成！

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