北原 一樹のインスタグラム(kchanmink_) - 12月13日 20時14分

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＊酸辣湯

海老とトマトのサンラータン

【材料】
海老:60g
トマト:1/2個
もやし:30g
卵:1個
中華麺:130g
鶏がらスープ:450ml
料理酒:100ml
醤油:30ml
酢:60ml
水溶き片栗粉:30ml（片栗粉小さじ1）
ラー油:適量

鍋にごま油を適量入れ、海老、トマトと一緒に軽く炒めます。
鶏がらスープ、料理酒、を加えてひと煮たち。

あらかじめ茹でておいた中華麺を入れ、醤油、酢、溶き卵を加えて
水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにラー油を入れたら完成。

ラー油と酢がきめてなサンラータン。
意外と簡単ですよ♪
是非✨

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