KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『お手軽基本の八宝菜』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 具材がたっぷりと入った簡単な八宝菜を作りました。八宝は8種のという意味ではなく、たくさん具材が入った炒め物という意味で八宝菜と言います。イカ以外にもエビを使って作ってみても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 2人前豚こま切れ肉　　　　　　　100g 白菜　　　　　　　　　　　150g タケノコ（水煮）　　　　　40g にんじん　　　　　　　　　50g イカ（冷凍、胴のみ）　　　50g しいたけ　　　　　　　　　2個うずら卵の水煮　　　　　　4個水　　　　　　　　　　　　200ml ①酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1 ①オイスターソース　　　　小さじ2 ①鶏ガラスープの素　　　　小さじ1.5 ①塩こしょう　　　　　　　少々水溶き片栗粉　　　　　　　大さじ2 サラダ油　　　　　　　　　大さじ2 . 【手順】イカはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 1. 白菜を一口大のざく切りにします。 2. しいたけの軸を取って、薄切りにします。 3. タケノコを一口大に切ります。 4. 人参を2cm幅の短冊に切ります。 5. 豚こま切れ肉を一口大に切ります。 6. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、5を炒めます。 7. 豚こま切れ肉に火が通ったら強火にして1、2、3、4とイカ、うずらの卵の水煮を加えて炒めます。 8. しんなりとしてきたら水、①を加えて中火で5分煮ます。 9. イカに火が通り、にんじんがやわらかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火から下ろします。お皿に盛って完成です。 . 【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」12月20日 18時01分