KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「. 簡単おしゃれ！メキシコ産アボカドアレンジレシピ3選 . レシピ①　簡単手作りドレッシングのコブサラダ . 【材料】 2人前サラダチキン（125g）　　　　 1袋きゅうり　　　　　　　　　　　1本トマト　　　　　　　　　　　　1個アボカド　　　　　　　　　　　1個ゆで卵　　　　　　　　　　　　1個ブラックオリーブ（スライス）　25g ベビーリーフ　　　　　　　　　20g ①マヨネーズ　　　　　大さじ2 ①ケチャップ　　　　　大さじ1 ①無糖ヨーグルト　　　大さじ1 ①レモン汁　　　　　　小さじ1 ①砂糖　　　　　　　　小さじ1/4 ①すりおろしニンニク　小さじ1/4 塩こしょう　　　　　　少々 . 【手順】 1. サラダチキンは1cmの角切りにします。 2. きゅうりとトマトはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。アボカドは半分に切り、皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。 3. ゆで卵は4等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。 4. ①を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。 5. お皿にベビーリーフを敷き、2のきゅうり、2のトマト、1、2のアボカド、ブラックオリーブ、の順に一列に並べ、4をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。アボカドはレモン汁をふりかけておくと変色を防ぐことができます。ベビーリーフは、お好みの葉野菜でも代用いただけます。 . 【紹介文】コブサラダをドレッシングから手作りするレシピのご紹介です。冷蔵庫にある調味料で意外と簡単にお作りいただけますよ。具材も自分のお好みで自由自在なので余ったお野菜などを合わせても見栄えよく作ることができる便利なサラダです。具材を一列に並べて盛り付けるのがコブサラダの特徴ですが、お好みで変えても大丈夫です。 . . レシピ②　アボカドとトマトのエスニックサラダ . 【材料】 2人前アボカド　　　　　　　　　　　　1個ミニトマト　　　　　　　　　　　7個ピーナッツ（ロースト・無塩）　　15g ①スイートチリソース　　　　　　大さじ1.5 ①EVオリーブオイル　　　　　　大さじ1 ①レモン汁　　　　　　　　　　　小さじ1 ①ナンプラー　　　　　　　　　　小さじ1 ①塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 バジル（生）　　　　　　　　　　適量チリパウダー　　　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. アボカドは半分に切り、種と皮を取り除き、1cmの角切りにします。ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切ります。ピーナッツは細かく刻みます。 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせたら、1を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。 3. 器に盛り付け、バジルを添え、チリパウダーをかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。ピーナッツはアーモンドやカシューナッツなど、お好みのナッツでも代用いただけます。 . 【紹介文】スイートチリソースで味付けをした、アボカドの簡単なサラダのご紹介です。ほんのり香るナンプラーの風味がアクセントになり、お酒のおつまみにも最適です。お好みでエビやイカなどの魚介類を入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。 . . レシピ③　めんつゆでアボカドと豆腐の漬け丼 . 【材料】 1人前ごはん　　　　　　　　200g 木綿豆腐　　　　　　　100g アボカド（120g）　　 1個 ①めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5 ①しょうゆ　　　　　　小さじ1 ①ごま油　　　　　　　小さじ1 のり（刻み）　　　　　大さじ1 卵黄（Mサイズ）　　　1個白いりごま　　　　　　適量 . 【手順】アボカドは皮と種を取り除いておきます。 1. アボカドは1.5cm角に切ります。 2. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。 3. ボウルに1、2、①を入れ全体に味がなじむように和えます。 4. 器にごはんをよそい、のり、3をのせ、真ん中をくぼませ、卵黄をのせ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。アボカドはよく熟したものをお使いください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . 【紹介文】めんつゆで味付けしたアボカドと豆腐をごはんにのせていただく、簡単どんぶりのご紹介です。とても簡単ですが、ボリュームがしっかりあり、食べ応えのあるごはんです。ごま油の風味がほんのり香り、食欲をそそります。トロッと卵を絡めてお召し上がりくださいね。 . Sponsored by メキシコ産アボカド生産者・輸出梱包業者協会 . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #手作りご飯 #毎日ご飯 #クラシルレシピ #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #晩御飯 #家庭料理 #ご飯記録 #ご飯のお供 #ご飯日記 #料理勉強中 #アボカド #メキシコ #コブサラダ #エスニック #豆腐 #漬け丼 #avocado #mexico」12月21日 18時00分