コウタ＆ *Ryo*さんのインスタグラム写真 - (コウタ＆ *Ryo*Instagram)「・ 2020.12.26 （レシピあり〼）おはようございます🐓☀️ Ryoです。・ 🎄も終わり街中やスーパーは今日から一気にお正月ムードに変わるな。ここから年明けまで早いぞー😱🤣 あっ！年賀状書かんと😭 その前に、今日はラスボスキッチンの大掃除。コウタさんも帰ってくるので電気外してもらわんと💦 そんなバタバタな年末でもほったらかしといたら勝手に出来上がるレシピ行きますね👍 ・『超絶しっとり自家製サラダチキン』【材料】作りやすい分量鶏むね肉・・・350~400g アルペンザルツ・・・小さじ1杯砂糖・・・小さじ1杯半粗挽き胡椒・・・適量【作り方】 1⃣ 鶏むね肉の両面にフォークで数ヵ所穴をあける。味が染み込みやすくなるのと火の通りを良くするためなので厚みのある所は念入りに。 2️⃣ 1⃣ に砂糖→アルペンザルツ→粗挽き胡椒の順番でまんべんなく擦り込んでいく。 3️⃣ 2️⃣を密閉できる保存袋に入れ空気を抜いて一晩冷蔵庫へ。 4⃣ 3️⃣を常温にもどす。大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かし常温に戻した3を袋のまま入れる。再沸騰したら火を止め蓋をして冷めるまで放置。 5️⃣ 冷めたら食べやすい大きさにカットする。・ ☝️ᴾᴼᴵᴺᵀ☝️ 予熱でゆっくり火を通すとしっとり柔らかな仕上がりになります。できるだけたっぷりのお湯で、特に冬場は保温性の高い厚手の鍋を使われることをお勧めします。仕上がり後すぐにカットされない場合は袋のまま冷蔵保存で。冷蔵で3~4日で食べきって下さい。・今回は、サラダチキンを使って棒棒鶏に。カットして保存しておくと色々なお料理に使えますので便利です。パンに挟んだり野菜と和えたりして楽しんでみてください。尚、ハーブ入りのアルペンザルツでも美味しく仕上がりますのでこちらも良かったら試してみてください。・ @alpensalz_jp さんでは他にも色々と作ってみたい✊ って思うようなレシピが多数公開されています。お気に入りのレシピ探してみてください。 ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ 先日、ストーリーにて案内致しましたがアルペンザルツさんの偽アカンウトが立ち上がっております。私もフォローされて？😳って思ったのでソッコーでブロックしました。最近、公式アカウントを名乗った偽アカウントがうじゃうじゃ湧いてきてるので DMでのやり取りの際は十分注意してください。公式なのに非公開とか絶対怪しいです。返事をする前にそのアカウントに飛んでみて要確認ですよー！・ #アルペンザルツ #美味しい塩 #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #PR ・ #わっぱdeごはん #レシピ #お弁当 #おうちごはん #わっぱdeレシピ #わっぱdeレシピ超絶しっとり自家製サラダチキン　 #エルグルメ #ロカリ #マカロニメイト #フーディーテーブル #村上直子 #平岡仁 #うつわ #おうちごはんlover #wappadegohann #Japanesefood #lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒 #도시락 #집밥」12月26日 8時02分