Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 12月28日 08時05分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った #水仙 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

年末でもありますしなかなかアルバイトさんの応募もないのですが
地域的にブラジル人の方が多く住んでいるので
日本語が話せるブラジル人の方が働いてくれるといいなぁとか勝手に思っています。

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https://www.facebook.com/shishisu/
I would like a job request from you.
Today's wagashi is #narcissus with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
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