真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 1月6日 09時05分

サワードゥでこねないピッツアは朝混ぜてそのまま夕方まで室温でゆっくりと発酵させて、生の無添加ソーセージに菜の花と蚕豆、モッツアレラで。ライ麦ベースなんだけど生地がまた香り高くするりと入ってしまうほど。
いつもこねないピッツアはさくっとイーストで作っていたけどこうしてライ麦ベースでゆるゆるほったらかしで作るのもよいな〜。
デザートはデメルのオペラ、赤ワインと一緒に美味しい！ありがとう😊

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