かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「普段のカレーが１００倍美味しくなる😋🍛✨ 「柿カレー」・柿（熟れたもの）　　　　１個・玉ねぎ　　　　　　　　　１／２個・じゃがいも　　　　　　　１個・にんじん　　　　　　　　１／２本・豚肉　　　　　　　　　　１５０ｇ・水　　　　　　　　　　　６００ｍｌ・ローリエ　　　　　　　　１枚・市販のカレールー　　　　１／２箱 ◎柿の皮をむいてフォークなどで潰してペースト状にする。 →玉ねぎはくし切り、じゃがいも・にんじんは食べやすい大きさに乱切りする。 →フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を入れ、中火でしんなりするまで玉ねぎを炒めたら、豚肉を入れて炒める。 →豚肉の色が変わってきたらじゃがいもとにんじんを入れて、周りがほんのり透き通ってくるまで炒める。 →水とローリエを入れて強火で加熱し沸騰したらアクを取る。 →柿ペーストを入れたら蓋をして、弱火〜弱めの中火で１０〜１５分ほど煮込む。 →火を消してローリエを取り出したらカレールーを溶かし、とろみがつくまで弱火～弱めの中火で煮込む。柿の甘みがグッと詰まった、美味しいレシピです😋🍛 冷蔵庫に残った熟れた柿が大活躍します✨ 柿で甘めに仕上がるので、ルーは中辛か辛口がおすすめ！固い柿の場合はブレンダーでペースト状にするかレンジで加熱して、柔らかくしてからペースト状にしてみて下さいね👍 #カレー #カレーライス #柿 #柿カレー #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」1月8日 11時31分