岩本乃蒼のインスタグラム(noa_iwamoto) - 1月16日 02時15分
大好き『よだれ鶏』
でも…なんで、よだれ?っと
由来を調べてみたら
中国の古い著書に
『考えるだけでヨダレがでるほど
上手い料理』と記されたからだそうです。
(きっとそうかなとはおもってましたね)🤔
簡単で、鶏むね肉だと
罪悪感も少なめなので
疲れて帰ったときにもぴったり🐓
家に帰って手洗って
お風呂のボタンを押す🛁
お鍋に水と酒と生姜をいれて沸かし
火を止めて、鶏肉をポチャンと入れる。
湯に浸かった鶏肉を眺めていると
自分も無性にあたたまりたくなってきて…
そんな頃合いに
『お風呂が沸きました〜』♪
と聞こえてきたら最高です。
のぼせる直前くらいに上がれば
その頃には鶏も出来あがり😊
山椒を利かせたタレをかけて
カタめの水割りとともにいただくと
至福の時間が訪れます
気分は #お風呂仲間
#よだれ鶏 #口水鶏
#深夜のつまみ話
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2021/1/16