無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 1月19日 23時32分

『中華そば』

実は12月半ばから、ずっと中華そばの試作を繰り返していました。
具材選び、脂の選定、出汁の取り方etc

やっと納得いく仕上がりになりましたのでご報告です。
先ずはチャーシューごと具材を奥に移動させてください。
具材は一つ一つの味わいを麺と一緒にお試しください。

いま出来る限りの最高峰なので、よろしければ一度お試しください。

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