志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 1月25日 22時32分

朝からダブルヘッダーのロケでフル稼働だった一日。帰宅が遅くなる今日みたいな日は外で食べていたのに時短要請でそういうわけにもいかず。メンズチームが背に腹はかえられぬと料理に目覚める。今夜は大学生が担当。キムチ鍋をつくり、ネットで見つけたスーパーのお刺身を美味しく食べる方法を実験。一度水洗いした刺身の水気をペーパータオルで拭いてから、塩をひとつまみ入れた酒をさっとまぶしてからもう一度ペーパータオルで拭くとのこと。私なら絶対にやらないことをトライする好奇心。うん、確かに美味しくなっている。キムチ鍋と刺身盛り合わせだから、副菜の鬼として簡単な一品を担当。薄切り胡瓜のレモンだし醤油。仕上げに塩といり胡麻をパラパラ。パリパリの胡瓜はオイルなしでさっぱり。家族協力でよき献立になった。

#副菜の鬼
#すみませんひとりっ子なもので

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