キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 1月26日 18時09分

焼肉のたれでコクうま！濃厚ボロネーゼ

今日は「キッコーマン #わが家は焼肉屋さん 中辛」を使った、濃厚ボロネーゼを紹介します！
焼肉のたれでボロネーゼ!?と驚いた方！
実はキッコーマンの焼肉のたれレシピの中でも、特に人気のレシピなんですよ♪

香味野菜の風味が豊かな「わが家は焼肉屋さん」と、濃厚なトマトの甘みを感じる「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」を使えば、コクのあるボロネーゼが簡単にできあがります。
赤ワインも不要、煮込む必要もありません！

調理のポイントは、ひき肉を崩さずに塊のまま焼きつけること！
お肉がゴロっとした仕上がりになりますよ◎

ボリュームたっぷりで、ランチにおすすめです♪

【焼肉のたれでコクうま！濃厚ボロネーゼ】
■材料(2人分)
玉ねぎ　1/2個
デルモンテ エキストラバージン オリーブオイル　大さじ1
合いびき肉　200g
塩　小さじ2
スパゲッティ　160g
黒こしょう(あらびき)　適宜
パセリ(みじん切り) 　適宜
粉チーズ　適宜

(A)
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛　大さじ2
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ　大さじ4
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1
水　100ml

■つくり方
(1)玉ねぎはみじん切りにする。大きめの鍋に湯2リットルを沸かしておく。(A)は合わせておく。

(2)フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、ひき肉を入れてほぐさずに両面をしっかり焼きつける。その間に(1)の湯に塩を加え、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。

(3)(2)のフライパンに玉ねぎを加えて中火にし、ひき肉をかるくほぐしながら炒める。玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えてかるく水分が飛ぶまで炒める。

(4)(3)に(2)のスパゲッティを加えて混ぜ、中火でかるく加熱したら器に盛りつける。黒こしょうをふってパセリをちらし、好みで粉チーズをふる。

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