橋本志穂のインスタグラム(shihohashimoto3) - 1月30日 21時40分

なんちゃって油淋鶏

冷凍の鳥肉を昼から自然解凍しておいた。

安い塊肉だったので
スジを抜くのは大変ですが。。
厚い部分に切り目を入れてー。

厚みを均等にして
しっかり焼いて
刻み生姜と
刻み玉ねぎ(ほんとは長ネギがいいのだけど、切らしてる💦)
#おいしい酢　
同量の醤油と
それより少なめのみりん、
ごま油を混ぜ混ぜした
簡単なタレをかけただけ〜

ほんとはコールスロー作ってたけど
塩振って水出しに時間
かかったから
鶏の座布団にして
油淋鶏のタレに絡めることにした。
だから雑な切り方になりましたが
胃袋に入れば同じこと😁

手前味噌ですが
おいしいと夫が喜んでくれました。

順調に冷凍庫に隙間が
あいてきてるぞー👍

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