Tasty Japanさんのインスタグラム動画 - (Tasty JapanInstagram)「カスタードまんじゅう〜ふわとろ💕〜⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ カスタードまんじゅう⁣ 直径7cmのプリン型 5個分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ ■スポンジ生地⁣ 卵（室温に戻しておく） 2個⁣ 砂糖 50g⁣ 薄力粉 50g⁣ ベーキングパウダー小さじ1/2⁣ 白あん 20g⁣ 水大さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ■カスタードクリーム⁣ 卵黄 2個分⁣ 牛乳（室温に戻しておく） 150ml⁣ 砂糖大さじ2⁣ 薄力粉大さじ1⁣ バニラエッセンス適量⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する（1分ごとに取り出してよく混ぜる）。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.スポンジ生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.白あんに水を加えて溶きのばし、(2)に加えて混ぜる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5.15cm各に切ったクッキングシートに(4)を直径8～10cmの円形を描くように置く。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 6. 敷いた蒸し器に(5)を並べ、布巾を挟んで蓋をしめ、5分蒸す。⁣ （1度に蒸せない場合は2回に分けて蒸す。）残った生地は取っておく。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 7.蒸しあがった生地が熱いうちにクッキングシートからはがし、シートに付いていた面が内側になるようにプリン型に敷き込む。（生地が型からはみ出る場合はキッチンバサミでカットする。）⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 8.カスタードクリームを8分目まで絞り、(5)で残った生地を上から絞る。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 9.再び蒸し器に入れ5-7分ほど蒸し、ケーキクーラーの上で逆さまにして冷まし、取り外したら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん」2月3日 11時00分