FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 2月4日 16時13分

【湘南店】

みなさま、こんにちは。昨日立春を迎え、お店に届く野菜や果物からも春を感じます。今週は「うど」と柑橘類が届いています！

うどは葉から根本まで捨てるところなく食べられる春の野菜。ふっくらとした白い茎の部分は山の恵そのものの瑞々しい味わいで、独特のほろ苦さとシャキッとした歯ざわりが楽しめます。

さっと菜花と茹でて酢味噌和えにしたり、炒め物やきんぴら、天ぷらに。スタッフおすすめのレシピは、厚い皮を剥いて、生でうすくスライスし、金柑や酸味のある柑橘と合わせたサラダ。春を感じる一品です。

そのほかにも、毎年大人気の桜餅も入荷しております！こちらも是非お試しくださいね。

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