神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 2月11日 17時34分

🍫バレンタインオープンキャンパス🍫

今日のオープンキャンパスは、 #ガナッシュ のポイントをおさえながら本格的な #ボンボンショコラ にチャレンジ❗️

テンパリング(温度調整)したチョコにガナッシュをくぐらせる #トランペ も体験していただきました😃

「今日体験してみて、製菓本科の #ショコラゼミ にも興味が出てきました！😃」という声や

「普段買って食べるボンボンショコラもこんなに工程があるんだということがわかりました🙂」
という声がありました！

今日参加した皆さんは口溶けのいいチョコレートを作るコツがわかりましたか？😌

ぜひ家でも道具を代用してやってみてください♪😉

次回のオープンキャンパスは
◆2/13(土) 13:00〜16:30
「ボンボンショコラ」
◆2/14(日) 13:00〜16:30
「チョコチップメロンパン」
です！申込みはLINEやプロフィールのリンクから！😃

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