Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 2月13日 17時00分
カルボナーラをご飯にかけてみました♪ / Carbonara rice🥄✨
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!
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レシピはこちらをご覧ください♪
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カルボナーラライス
各1人分
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■海苔カルボナーラライス
材料:
牛乳 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
海苔の佃煮 大さじ1
サラダ油 小さじ1
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ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
海苔 適量
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作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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2. 牛乳、生クリーム、粉チーズ、海苔の佃煮を加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
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3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒を散らす。
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4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろし、ちぎった海苔を散らしたら、完成!
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■トマトクリームカルボナーラライス
材料:
トマトジュース(無塩) 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
ベーコン(みじん切り)20g
サラダ油 小さじ1
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ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
ドライパセリ 少々
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作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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2. トマトジュース、生クリーム、粉チーズを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
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3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒とドライパセリを散らす。
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4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろしたら、完成!ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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2021/2/13