松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 2月16日 11時59分

2日遅れの#バレンタイン 🤣
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新しく作ってみた#チョコラムレーズンバターサンド 。
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クリームが今朝やっと固まり完成❗️
チョコレートバージョンはちょっと手がかかりました😅
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挟むチョコクッキーは、#kaoka @kaoka_france のクーベルチュール 🍫#リオアリバ 70%を加えたビターな味わい。中身に合わせてしっとり食感に。
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中のチョコクリームは、#発酵バター で作ったバタークリームに同上のチョコを加えて。
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クッキーに絞って#ラムレーズン をのせてサンドしたら完成👌
でも、クリームを固めるのに一晩…😅
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寝る前に一口飲むとふわりと幸せに安眠できる、愛飲の#ラム酒 #diplomático に漬けたラムレーズン です🍇✨
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ホロリとするお菓子だから、食べやすくスリムな3×8cmサイズ💋
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ラッピングは、何度使って何度買ったか分からない#オンサンデーズ のインド🇮🇳のハンドメイドのマーブル紙の便箋シリーズからゴールドを。
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余ったチョコクリームとラムレーズンは混ぜ合わせて朝のパン🍞のお供にしてしまおうと思ったけれど、それぞれ日持ちがするから、味(と労力)を忘れたころまた作ろうかな😜💪
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