かおしのインスタグラム(cao_life) - 2月17日 08時00分

最近の#おうち居酒屋 でお気に入りのチューハイは【氷結無糖レモン】🍋
糖類・甘味料不使用でキリッとおいしいから食事に合うんだよね👏
個人的には氷結無糖レモンを脂のあるお肉と合わせるのが好きで、焼き鳥やしょうが焼きなんかと一緒にいただくと最高💮

今回はレタスの豚巻きと合わせてみたのだけれど、これまた美味しい組み合わせだったよ👩‍🍳

【#レタスの豚巻き 】

●材料(2人分)●
豚バラスライス 6枚
レタス 3枚
塩・胡椒 適量
★ポン酢 大さじ2
★ラー油 小さじ1
★おろししょうが 小さじ1/2
★炒りごま 大さじ1

●作り方●
①レタスは縦半分に切り、手前から奥に3〜4つ折にし、それを横に向けて3〜4つ折りにする。豚バラをレタスにクルクルと巻きつける。6個出来たらアルミホイルを敷いたホーローバットの上に並べ、塩胡椒を振り、魚焼きグリルの弱めの中火でこんがりするまで焼く。途中で上下を返して全体に火を通す。
②★を全部合わせてピリ辛ダレを作る。お皿に①を盛り、ピリ辛ダレを添える。できあがり。

豚の脂が美味しさのポイントなので、お肉は絶対にバラを使ってね🐖
豚巻きをピリ辛ダレにつけてパクッ…
氷結無糖レモンをゴクッ…
キリッとした味わいとレモンの爽やかさが、口の中をスッキリとさせてくれておいしいっ！😋
うん、最高‼︎🙌

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