#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルさんのインスタグラム写真 - (#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルInstagram)「ブランド最大級の店舗面積と1,600種類以上という最多の品揃えを誇り、ショップのみならず人気のカフェ＆バーも併設。アートボトルのディスプレイ、さらにワインに合う食材からワインセラーに至るまで、ワインをめぐるあらゆるよろこびが待つ「ENOTECA(ワインショップ・エノテカ)」(B2F、写真2-4枚目)。その豊富なラインナップのなかでもソーシャルな取り組みが世界的に評価されている1本が、包括的なフェアトレード認証を受けている「ミゲル・トーレス・チリ」のスパークリングワインです。【サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ】(1,900円、750mL、写真1枚目) もともとスペインで150年以上のワイン造りの歴史を持つ名門トーレス家が、その伝統と革新的な技術を携え、チリに設立したワイナリー「ミゲル・トーレス・チリ」による「サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ」は、500年以上受け継がれるチリの伝統品種、パイスを100%オーガニックの状態で使用したもの。輝かしいバラ色の溌剌とした泡が煌めき、フランボワーズやクランベリーなどフレッシュな赤系果実の香りがガラスを満たす、口当たりの優しいフルーティーな味わいは魚介や野菜、チーズを使った料理との相性抜群です。さらに、その完成度は世界でも高く評価されており、ドイツで開催された国際ワインコンクールのムンドゥス・ヴィニで銀賞を受賞するなど、数々のアワードを受賞しています。「ミゲル・トーレス・チリ」はヨーロッパのメーカーで初めてチリに進出した先駆的ワイナリーとして、単にブドウ農家とのフェアトレードに止まらず、醸造面での技術の導入や栽培面における自然保護活動など生産者として横断的にサステナブルな活動に取り組んでいます。2年連続でベスト・スパークリング・オブ・チリに輝いたロゼスパークリングのリッチな果実味と生き生きとした酸をぜひご賞味ください！ ※価格は全て税抜となります。 ※店舗ではスタッフのマスクの着用、ソーシャルディスタンスの確保、アルコール消毒などを徹底し、新型コロナウイルス感染拡大への防止対策を行なっています。 Visit ENOTECA (B2F, pics #2-4) for all of your wine needs. Among their extensive lineup, Miguel Torres Chile’s sparkling wine is notable for its Fair Trade certification. Santa Digna Estelado Brut Rose (1,900 yen, 750 mL, pic #1) Miguel Torres Chile carries on the tradition and innovation of the 150-year-old Torres family winery, one of the most recognizable names in Spanish wine. It is committed to sustainable practices across its operations—not just in terms of fair trade with grape growers but in terms of its winemaking processes and nature conservation efforts. * prices do not include tax #エノテカ#enoteca #enoteca_wine #エノテカginzasix店 #ワインショップエノテカ #ワインショップ #スパークリング #ロゼスパークリング #ミゲルトーレス #ミゲルトーレスチリ #ginzasix #ギンザシックス @enoteca_wine @ginzasix_official」2月19日 9時52分