砂賀美希のインスタグラム(kimiganasu) - 2月19日 18時25分
【薬膳メモ25 小豆の女子力!薬膳お汁粉】
あーお汁粉食べたい、と思うときは疲れが溜まってるとき。
昨夜みんなが寝静まったころに授乳のための補給食として😋いそいそと。
小豆は #カリウム #サポニン #タンパク質 #鉄分補給 #食物繊維 などなど女子力高め食材。
身体に良いことを意識して #薬膳 の要素も加えて
ほろ苦スパイスとして巡らせる作用のある #陳皮
身体を温める #黒糖
血を作ってくれ心落ち着かせてくれる #棗 を加えてコトコト煮てみました。
薬膳メモ📝
小豆… #疲労回復 #むくみ 胃もたれ 下痢
黒糖… #冷え性 #食欲不振 #疲労 #生理痛
玄米(餅米)… めまい #風邪 少食 下痢
陳皮… 食欲不振 #咳 喘息
棗… #疲れ #イライラ #貧血 #不眠 食欲不振
なかなか美味し。
玄米餅もお米感が残り、小豆もほとんどつぶさずにおいたので食べ応えもあり。
お腹に優しい #スイーツ にひとり癒されました。
正月に小豆を食べると新年が無病息災になるという厄祓いの意味もあるみたい。
旧正月明け、二十四節気は #雨水
雪が溶けて水になり春を迎える準備をする季節
わたしもそろそろ きちんと身体を整えようね。
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#薬膳 #薬膳スイーツ #薬膳レシピ #子育てママ #ママモデル #食育 #和食 #女性におすすめ
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2021/2/19