Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月31日 07時17分

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【#レシピ 】ーーーーーーーーーーーーーーー
牛乳で簡単！ツナときのこのクリームライス
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おはようございます(*^^*)
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今日ご紹介させていただくのは
素材のうま味たっぷり♩
\ ツナときのこのクリームライス /
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生クリームもホワイトソースも不要！
牛乳で作る軽やかなクリーム煮を
ごはんにかけてワンプレートに♡
フライパンで10分あればできる
見た目お洒落な簡単レシピです(*´艸`)
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ちなみに、このクリーム煮
チーズをのせて焼けばグラタンに♩
牛乳とコンソメを少し増やして
パスタにかければクリームパスタに！
と、色々アレンジもできますよ〜♡
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とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
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【2人分】
ツナ...1缶(70g)
しめじ...1/2袋
玉ねぎ...1/2個
バター...15g
薄力粉...大1強
牛乳...250ml
●コンソメ...小1
●塩こしょう...少々
ごはん・粉チーズ・パセリ...各適量
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1.ツナは軽く油を切る。しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
2.フライパンにバターを中火で熱して1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を振り入れて1分炒める。
3.牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。●を加え、とろが付くまで中火で少し煮る。
4.器にごはんを盛って3をかけ、粉チーズとパセリを振る。
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《ポイント》
♦︎工程3では少し緩いかな？というタイミングで火からおろすと◎食べる時にちょうどいいとろみ加減になります♩
♦︎チーズをのせて焼けばグラタンになります♩
♦︎牛乳の代わりに豆乳を使う場合は分離しないように注意して下さい♩
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