橋本彩のインスタグラム(ponkotsu_0141) - 9月13日 23時42分


【レシピ本の重版と訂正箇所のお知らせ】
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レシピ本を購入してくださったみなさま
改めまして、ありがとうございました!!
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おかげさまで無事、
重版決定のご連絡をいただきました💐💐💐
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実は本の文中に2点、表記のミスがありました。
こちらで訂正とお詫びをさせてください。
※訂正箇所はダイヤモンド社のHPにも記載されます
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★P.39
大葉香るディアボラチキンステーキ
( Instagram掲載レシピ )

レシピ文中のAとBの表記が逆になっていました。チキンステーキに煮詰めたしょうゆのたれをかけ、レモン汁の入ったディアボラソースをかけてください。
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★P.99
かぼちゃのハニーマスタードしょうゆマリネ

レシピ名が間違っていました。正しいレシピ名は、”かぼちゃのハニーマスタードマリネ”です。
“かぼちゃの韓国風ごま和え”と甘じょっぱい味付けがかぶることが気になり、最後の最後にレシピからしょうゆを抜いたのですが、レシピ名から”しょうゆ”を抜くことを見落としてしまいました。
レシピ通りハニーマスタード味で作っても、甘じょっぱい味がお好みなら、しょうゆ小さじ1/2をAに加えてもどちらもおいしく作れます。
(できたてよりも、冷まして味を含ませるとよりしっとりしておいしいです)
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楽しみに書籍をご購入いただいたのに、
このような間違いがあり、読んでくれた方や
作ろうとしてくださった方を混乱させてしまい申し訳ありませんでした。
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記載の間違いに気付きご連絡くださった方々、
(出版社に届く読者の感想メール、わたしも読んでおります!)
間違いに気付いたけどそっと見守っていてくださった方々
どちらも、ありがとうございました😢
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AとBが逆になっている…と、
文字だけではそれだけのミスですが
それが料理になると、大きな差です。
今回の重版以降、訂正されますが、
気付かずに皆さまの手に渡ってしまったこと
本当に本当にごめんなさい。
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Instagramにおいても、
今後もレシピをしっかり確認して
発信を続けていきたいと思います。
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書籍のことでドタバタしすぎてて
投稿したいレシピがいっぱい溜まっています〜💦
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今日はこんな投稿になってしまいましたが
これからも、よろしくお願いします!
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2021/9/13

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