【テキストレシピ🌸レシピ動画】 ⁡ ⁡ #低糖質パン #りんごのはちみつロール ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡ こんばんは＾＾ ⁡ ⁡ 低糖質パンの本早速お手に取ってみて下さった皆さまありがとうございます！ ⁡ また昨夜の投稿に温かいお言葉をありがとうございますとても元気が出ました(o^^o) ⁡ 今週はなかなかお返事ができていないのですがひとつひとつ大切に読ませていただいています🍀 ⁡ ⁡ 今日はインスタLIVEが出来なかったんですが低糖質パンのレシピ (本に記載していないレシピです) 動画と合わせてご紹介させていただきますね ⁡ ⁡ 今回の本でもそうですがいろいろな種類のパンを低糖質に仕上げるよう生地以外にも工夫をしています ⁡ ⁡ 今夜のレシピは普通はりんごを使用する際は等分やバターを加え甘く加熱したものを使うところを生のまま塩もみをし余分な水分を出してりんごの甘みを引き出してパンに巻き込みました ⁡ 仕上げのはちみつは本当に風味づけ程度だけど満足感のあるスイーツパンに仕上がります🥖 ⁡ パン生地もふっくら柔らか ⁡ 粉類は大きめのスーパーや Amazon、楽天、cottaさん、カルディさんなどで簡単に手に入ります良かったらお試しくださいね＾＾ ⁡ ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡ 低糖質パンでもふっくらおいしい ⁡ りんごのはちみつロール ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡ 【8個分】 ⁡【糖質　1個あたり　約11.5g) ⁡ A小麦ふすま粉 ... 80 g A全粒粉...80g Aグルテンパウダー ... 30 g 塩...2g 三温糖...10g インスタントドライイースト ... 4 g 水...180mℓ 太白ごま油 ... 大さじ2 ⁡ ⁡りんご　1/2個塩、はちみつ　各少々【フィリング】 ◉りんごは皮ごと1㎝角に切り、塩もみして10分おき水気をきる１ボウルにAの粉類を入れて、スプーンで均等になるよう混ぜる。 ⁡ ２中央をへこませ、塩、ドライイースト、砂糖、水の順に入れ、イーストに水を吸わせるようにざっくり混ぜる。 ⁡ ３太白ごま油を入れて混ぜる。 ⁡ ４スプーンでざっくり混ぜ、重くなってきたら手で粉っぽさがなくなるまでこねてひとまとめにする。 ⁡ 5<オートリーズ> 室温(常温25度くらい)に10分ほどおき、もう一度軽くこねる。 ⁡ 6<1次発酵> ラップをかぶせて40分ほど室温におく。 ⁡ 7<成形> 台に取り出し打ち粉(全粒粉)をしながら、麺棒で20×20㎝に伸ばし、りんごをまんべんなく乗せ、ロール状に巻き、巻き終わりをつまんで閉じる。 ⁡ 8<分割> 8等分に切る。切り口を上にしてオーブンシートをしいた天板に間隔をあけて並べ、霧吹きで水をかける。 ⁡ 9<二次発酵> 室温で40分ほどおく。 (乾きやすいので時々霧吹きで水をかける) ⁡ 10<焼成> はちみつを少しずつかけ、180度に予熱したオーブンで12分ほど焼く。 ⁡ ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ 🍀レシピ本発売中🍀𖧷累計66万部突破𖧷 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡ おいしく冷凍！見栄え抜群！ 📘小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! #毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 ⁡ その他多数出版 ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ 🔍ハッシュタグ🔎 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡ #料理研究家#松本有美#ゆーママ #簡単レシピ#時短レシピ #ラクうまレシピ #自家製冷凍食品#冷凍つくおき #器好き#パン好き #キッチン雑貨#低糖質レシピ#糖質オフ#糖質オフパン#糖質オフスイーツ ⁡ 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⁡

yu_mama_cafeさん(@yu_mama_cafe)が投稿した動画 - 2021/09/25 20:59:49