みぃみのインスタグラム(miimi__miimi) - 3月8日 05時56分
Valentine's Day京都【東山 吉寿】①吉寿大将
素敵な王子様が大好きな吉寿さんへ連れて行って下さいました💛
日頃の感謝を込めてLVチョコをお贈りしました🥰
2月の吉寿劇場 テーマ《命と感謝》大満足!
※お料理は次のポストへと続きます
※アメブロ・食べログ・Google投稿済
東山吉寿さんは、2018年9月に京都東山でオープン以来飛ぶ鳥落とす勢いで大人気のミシュラン一つ星の日本料理店。2022年も既に満席で凄いですよね✨
こんなにも大人気の理由は、吉寿大将のお料理への飽くなき探究心、確かな知識、卓越した技によって作り出されるお料理が美味しいのは勿論のこと、ゲストを心からもてなしたいというお気持ちが伝わるからです😌
季節感を大切にした独創性溢れるお料理は、月毎にテーマが変わるので毎月訪れても飽きません。変化球ありありでいつも固定概念を覆されるのですが、何が凄いってそれが必ず〝美味しい″に辿り着くことです。また吉寿大将は利き酒師でもあるのでお酒のラインナップも豊富で、上質なワインも常時多数取揃え🍷
吉寿大将はユーモアと愛に溢れていて老若男女問わずファンが多いのも納得です。こういうお店はなかなか見つけられません。年内ほぼ満席で予約を取ることは難しいですが、未訪の方は是非チャンスをgetして行かれてみて下さい。虜になること間違い無し^_−☆ 王子様、吉寿大将、スタッフの皆様、幸せなバレンタインデーをありがとうございます(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎💕
■店主:鈴木 吉寿(スズキヨシヒサ)さん
1977年、滋賀県生まれ。幼少の頃より料理人になると決めていた。日本料理店や割烹で研鑽を積み、調理師免許のほか、滋賀県のふぐ調理師免許、日本酒の利き酒師の資格を取得。【京 YUNOHANA RESORT 翠泉】ではホテルオープン当初より料理長5年務める。2018年9月【東山 吉寿】独立開業
@yoshihisa.1208suzuki
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2022/3/8