安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「昨晩のテーブルからと、燃えるような夕陽！お早うございます‼️ 昨晩は、出来るだけ火を使わないご飯。キッチンの冷房が、火を使うとどうしても効きづらく。ので、かまぼことアボカドスライスのカルパッチョ風。アボカドとかまぽこをスライスして、レモン汁、塩少々をかけて、くらま山椒を散らして、ごま油を回しかけました。トマトとアボカドのレモン塩和え。塩昆布のせ奴。それに、鳥ささみのパンバンジー。蒸した鳥ささみを割いて、ピーナッツバターを使ったソースをかけました。このパンバンジー風ソースがめちゃくちゃ美味しかったので、今日の「キッチンで話そ！」でご紹介しよーかなと思っています。焼きそばは、ダンナ飯です。炭水化物が無いとダメなヒト担当です。（笑）オマケは、燃えるような夕陽。本日もまた猛暑日の東京、北海道では大雨。被害も出ていますよね。本当に気候の変動を実感します。酷暑に、水不足、電気の逼迫、野菜の高騰、電気料金の値上げなど、この夏はいろんな意味で厳しいですが、あれこれ工夫しながら、少しでも夏を満喫できる日々にしていきたいものです。さっ、これからリンの朝ンポです。早朝にあれこれ片付けててしまうのも、ひとつのアイディアですよね。まだ涼しいですもんね。みなさまも無理のない節電で、安全と健康をまずは優先してお過ごしくださいませ。本日もよろしくお願い致します‼️ #フレンチブルドッグ #安藤優子」6月30日 5時40分