青山有紀さんのインスタグラム写真 - (青山有紀Instagram)「産まれる前から大好きななまこちゃんの話を冷静に読めるわけがない。笑カフェで読んでたら泣いちゃって慌ててうちに帰り一気読みした。美雨ちゃんは忘れっぽいと自分で言うけれど、私からしたら常に「今」が同時に存在してる人だと思う。ふと流してしまいそうな日常の感情も丁寧にすくい、みつめて、ちゃんと自分の一部にしてる。過去のことだって今その氣持ちが生まれたかのように感じて書ける。本当にすごい。思えば東京のお店#青家　を手放し京都に帰ろう、と決心し最初に話したのは美雨ちゃんだった。その決断に迷いはなかったけど、何より大切にしてた店への愛着や東京を離れる寂しさはあった。美雨ちゃんはぼろぼろ大粒の涙を流しながらもわたしの目をしっかり見つめて話を聞いてくれた。ほんっと、驚いて二度見するくらい泣いてくれてた😂 それを見てわたしの中にふと大きな気付きがあった。わたしは自分の店を閉店する、としか思ってなかったけど、来てくれてた人の数だけ、その方の青家があったんだ！と。青家は料理だけじゃなく、それぞれにとっての大切な場を作ってたのか。超多次元的！飲食店って、なんて素晴らしい仕事なんだろう！！心からそう思えて本当に嬉しかった。手放すのではなく、確かなものとこれからずっと一緒に生きていくんだ、と勇気をもらった。新しい工房は完全にものづくりの場なので関係者とスタッフ以外中に入っていただくことはできませんが、表現方法は変わっても、わたしの喜びは常に食と共にあります。自分の好きなもの、心と身体が喜ぶものを自由に創れるうれしさと幸せを改めてじっくり噛み締めました。美雨ちゃんほんとありがとう💕 間違いなく、生きてる間何度も何度も読み返す本になるよ❤️ #ただ一緒に生きている #引越し前夜の東京の自宅 #お気に入りの壁の前の2人の天使写真は家宝❤️ @miu_sakamoto」9月12日 20時33分