高山都のインスタグラム(miyare38) - 10月26日 21時44分

昨日の晩ごはんは豆乳坦々麺でした🍜
余ってた豆乳使いたいのと、寒かったからとにかく身体が温まるものを。
ひき肉の同量のキノコが味のポイント。椎茸、舞茸、しめじを刻んで、ニンニク生姜ネギ、豚ひき肉と一緒によく炒めたらカサも旨みも増し増し。
味付けは、顆粒鶏がらスープ、味噌、コチュジャン、ねりごま、オイスターソース。
濃厚でホント美味しかった。
翌日は玄米と崩した豆腐、春菊入れてスープごはん。
これもめちゃくちゃ美味しかった。
#みやれゴハン

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