SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「@スナップディッシュマーケットの新サービス、「食卓を紡ぐおたより便」今回のテーマは「日本の果実」。第一弾は、みかんを塩漬け・熟成させて作った愛媛の新しい調味料、【塩みかん】です。そのままでももちろん、いつものお塩や、タレ、醤油などと置き換えたり、他の調味料とあわせることによっていつものお料理がちょっと違う顔に・・・いつものお料理を表情豊かにする、爽やかなひとさじをお楽しみください♪ . . ご紹介するお料理は「塩みかん香るピリ辛蒸し鶏サラダ」。完熟みかんの爽やかな風味と豆板醤の辛味が相性ばつぐん♪ビールやワインのお供にもオススメです。【塩みかん香るピリ辛蒸し鶏サラダ】【材料】蒸し鶏....（鶏むね肉1枚分、約400g）パクチー....1束（葉と茎にわけ、茎はみじん切りにしておく）春菊....1束～1/2束紫玉ねぎ...1/2(スライス） ☆塩みかん大さじ２（蒸し鶏の量で加減してね） ☆米油...小さじ1 ☆豆板醤...小さじ1 ☆醤油....小さじ1/2 ※紫玉ねぎは、10分以上水にさらして辛味をとり、水気を良く絞っておく※ ①蒸し鶏は食べやすい大きさにさく ②☆の調味料とパクチーの茎、紫玉ねぎを蒸し鶏と和える ③春菊とパクチー（葉の部分）をお皿に盛り、②の味付けした蒸し鶏をのせたら完成 . . パクチーと春菊と一緒に、爽やかな蒸し鶏をお召し上がりください！ぜひ「塩みかん」で、旬の食材を楽しんでみてくださいね♪ おたより便リーフレットでは他にも、美味しいレシピや美味しい提案を、たくさんご紹介しています！ジューシーで甘酸っぱい完熟みかんの美味しさが、ぎゅっと詰まった【塩みかん】。ぜひおたより便でお試しください♪ #おたより便 #スナップディッシュマーケット #スナップディッシュ #旬レシピ #食卓を紡ぐおたより便 #塩みかん #ミヤモトオレンジガーデン #蒸し鶏サラダ #蒸し鶏 #ピリ辛レシピ #おつまみサラダ #柑橘類大好き#秋レシピ #日本の果実」11月29日 20時00分