鈴木あすなさんのインスタグラム写真 - (鈴木あすなInstagram)「. . 今月の @tablefor お料理教室【子どものお料理会】のお知らせです。テーマは、「手前味噌づくりとだまっこ汁」毎年恒例の米味噌づくりをします。大豆は、愛知県大府市の“つむぎて農園”さんで自然栽培された、“ふくゆたか”という品種を使用し、米麹は、豊田市の“ヤマキ糀店”さんのものです。創業は明治38年、昔ならの製法で作られた米麹はしっかりとした甘味がある美味しい米麹です。当日はお味噌1キロ仕込んでお持ち帰りいただきます。お料理は秋田の郷土料理だまっこ鍋をアレンジした「だまっこ汁」を作ります。鶏ガラベースの汁に鶏肉や野菜、すり鉢で突いたご飯を団子にしたものが入った寒い日にピッタリの具沢山のスープです。昨年仕込んだ味噌を加えて味噌仕立てに仕上げます。お時間ですが、今回は一時間半のレッスンとなり、三部制で開催いたします。 ■日時　 1月28日（土）★残席あり【第一部】10:00～11:30　こどもの会　【第二部】12:30～14:00　こどもの会【第三部】15:30～17:00　こどもの会 1月29日（日）★満席【第一部】10:00～11:30　こどもの会【第二部】12:30～14:00　こどもの会【第三部】15:30～17:00　こどもの会 ■定員各部　10名 ■会費お子様おひとり　税込4,500円（仕込む味噌1㎏）追加で味噌を仕込みたい方は、1㎏＋1000円で仕込むことができます。ご予約時に備考欄に記入してください。ご予約はHPよりお願いします☺️ #子どものお料理会#こども料理教室名古屋#こども料理教室」1月12日 18時10分