高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月6日 09時36分

日曜日の晩ごはん。

前日に、昆布締めしといたタイは良い仕上がり！
身が透明になり、ぎゅっと締まる感じ、わさびとほんの少しのお醤油でじゅうぶん美味しい。

最近のイワシは脂がのってて、絶好調やな。
サクサクの米粉と米パン粉でフライに。

にんじんとツナのシリシリ、レンコンとインゲンの魚醤バター炒め、白菜と切り干し大根のコールスロー、ブロッコリーのナムル、ミニトマトのバルサミコオイル和え。

最後の写真は、買ったばかりのサングラスかけて、イワシに衣つけてたひと。上手でした🐟

ドラマ #エルピス 観終わった！
翌日5時起きなのに、一気に観てしまい、寝不足ではあるが、めちゃくちゃ面白くて余韻がすごい。

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