Satomiさんのインスタグラム写真 - (SatomiInstagram)「. . 2023.3.27* . レタスと豚肉の豆乳鍋 . 愛媛県産シャキシャキレタス豚肉と一緒に豆乳鍋にしました🥬 . 【材料 2人分】レタス半分豚肉しゃぶしゃぶ用 250g 水 500cc A 鶏ガラスープの素小さじ2 A 酒大さじ1 A 醤油大さじ1/2 A 塩適量豆乳 300cc 白すりごま大さじ3 ごま油大さじ1/2 . 【作り方】 ①レタスを洗って1cm幅に切る。 ②豚肉を食べやすい大きさに切る。 ③水を入れた鍋を火にかけ、Aを入れる。 ④③が沸騰したら豚肉を入れてあくをすくう。 ⑤豚肉に火が通ったら弱火にし、豆乳を入れる。 ⑥温まったら、レタスを入れて火を止める。 ⑦仕上げに白ごまとごま油を入れる。 . 豚肉の部位はお好みで。豆乳を入れて沸かしてしまうと分離するので、弱火で温めた方が見た目も美しい。レタスのシャキシャキ感が美味しいので、レタスには火を通しすぎない方が私は好きです。 . もちろん、葱や豆腐など、具沢山にしてボリュームアップしても美味しいです。残ったお汁にごはんとチーズを入れてリゾット風にするのもおすすめ♡ . 「JA全農えひめ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。この度、愛媛県産の冬春野菜セットをモニタープレゼントしていただきました。美味しいレタスごちそうさまでした🥬 . . #JA全農えひめ #フーディストモニター #愛媛県産レタス . . #おうちごはん #さとみのごはん #私のおいしい写真 #レタスレシピ #レタス鍋 #レタス #豆乳鍋 #豆乳 #愛媛 #愛媛県産 #シャキシャキレタス #フーディーテーブル #クラシル #おうちごはんlove #豊かな食卓 #wp_deli_japan #wp_deli_style #igersjp #instafood #kitchengram #japanesfood #lettuce #soymilk」3月27日 23時32分