Yuuのインスタグラム(yuuyuu514) - 3月31日 17時30分

＼ お腹満足 ／​
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𓎩 #麻婆味噌ラーメン​
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難易度：★☆☆
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コスパ抜群の豆腐で
ボリューム満点の麻婆ラーメン🍜
とろみつきで麺に絡みやすく満足感アップ！​
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ラ王味噌味に、豆板醤・にんにく・しょうがを入れるだけで​
簡単に麻婆風になるので、試してみてね(*^^*)👍🏻 ̖́-
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もやしやニラを入れて
ボリュームアップしても美味しいよ〜🤤💕​
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作ってみたら #ラ王アレンジ で教えてね♩​​
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⏰調理時間：10min​
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❲材料：1人分❳​
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ラ王 味噌…1袋​
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)​
(あれば)刻みねぎ…適量​
⚪︎ 豆板醤…小1/2​
⚪︎ しょうが、にんにく…各チューブ1〜2cm​
片栗粉…小2​
(好みで)ラー油…適量​
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➊ 豆腐は1.5cm角のさいの目切りにする。​
➋ 鍋に湯450mlを沸騰させ、麺を入れて中火で4分茹でる。取り出して器に盛りつける(お湯は残しておく)。​
➌ ②に液体スープ・①・〔⚪︎〕を入れて中火にかけて2分ほど煮る。​
❹弱火にし、水大1で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。にかけ、あれば刻みねぎをトッピングする。好みでラー油をかけても！​
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《 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 》꙳⋆ᐝ​​
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🔸【絹ごし豆腐】→ 木綿豆腐でも可​
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🔸【豆板醤】→ 味噌小さじ1弱・しょうゆ少し・（好みで）一味唐辛子少しでも可（面倒であれば省いても！）​
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🔸 ダマにならないよう水溶き片栗粉は弱火にするか火を止めてから加えてください
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