TBS「ひるおび！」のインスタグラム(hiruobi_tbs) - 4月13日 11時14分

■しゃぶしゃぶ用などの冷凍豚薄切り肉でミルフィーユカツ

材料（3〜4人分）
冷凍した豚肉(薄切り) 400g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
水 大さじ1
塩・こしょう 各適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

豚薄切り肉冷凍法
端が少しずつ重なるように平らにラップに広げて包み、フリーザー袋に入れて冷凍する。
200gくらいずつに分けると使いやすい。

①卵・薄力粉・水をバットなどに入れて混ぜ合わせ、バッター液を作る

②豚肉の両面に塩・こしょうをふったら①で作ったバッター液をまとわせ、両面にパン粉をまぶす
(豚肉は凍ったままバッター液につけてOK！油がはねることがあるので霜は手で落としておく)

③フライパンに揚げ油を高さ2cmほど入れたら180度（軽く濡らした菜箸を拭いてから油に入れた時、細かい泡がたくさん出る状態）に熱し、中弱火で片面5分ずつキツネ色になるまで揚げる。
食べやすい大きさに切ったら器に盛り、お好みでソースをかけて完成！

#アラフォー #2児のママ
#感動のてぬき冷凍レシピ #KADOKAWA
#ミルフィーユカツ
#皆川アナは完食 #腹ペコ
#恵俊彰 #八代英輝 #皆川玲奈 #立川志らく
#中川翔子 #山本里菜 #TBS #ひるおび

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する