SAYUKIさんのインスタグラム写真 - (SAYUKIInstagram)「東京で食べられる世界各国のグルメを紹介する番組「東京WORLDぐるぐるぐるめ」。今月からリニューアルして、私がMC、リポーターを勤める事になりました！初めての食レポにドキドキしながらも訪れたのは、港区の泉岳寺駅にあるチェコ料理のお店、ピルニーピヤーク東京　@pilny_pijak_tencho 。チェコと言えば音楽の都の首都プラハ、スメタナのモルダウなんかが有名ですよね。いまいち料理のイメージがなかったのですが、、中央ヨーロッパに位置した内陸国とあり、お肉の種類が豊富。さまざまなハーブと共にじっくり煮込んだり、ビネガーを使う料理が多いそうです。まずは皮を剥いたソーセージの酢漬けとキノコと野菜のピクルス。酢漬けのソーセージは珍しい！さっぱりと美味しい。お次は細かくスライスしたジャガイモをカリカリに揚げ焼きにしたブランボラーチキ。自家製のザワークラウトと紫キャベツの酢漬けと合わせて。これは子供も大好きな味かも。パクパク食べちゃいます。チェコはビールが生まれた国との事で、ビールと相性の良いお料理が多いよう。実はビールは普段はあまり飲まないのですが、さっぱり軽い新鮮な味のビールはとっても飲みやすくて驚きました！メインは牛肉にベーコンを差し込んで、根セロリ、クリーム、ビネガーと煮込んだスヴィーチェコヴァー。発酵したパンを固めて茹でたクネードリーキもソースに絡めて食べます。サワークリームとラズベリージャムを合わせて食べると酸味と濃厚さが複雑に合わさって最高に好みの味でした🙆‍♀️✨ デザートはバーボフカというどっしりとしたマーブルケーキ。こちらも甘酸っぱいラズベリージャムと相性抜群。絵本の中に飛び込んだような美しい街並みもチェコの魅力。番組では店長神林さんとシェフの鈴木さんにチェコの魅力などを伺いながら街の風景などもご紹介します。こんな国のグルメ食べた事ない！この国の料理は何となく知ってたけど、こんなものもあるの？！といった、珍しいグルメを中心にお届けしていきます✨ 異国の味が大好きな私にはぴったりの番組で、もう幸せ過ぎるお仕事に笑　毎回の撮影が楽しみでなりません！これを観てぜひお店にも足を運んでもらえたら嬉しいです☺️ 東京WORLDぐるぐるぐるめ、今後ともよろしくお願いします！！ #東京WORLDぐるぐるぐるめ　#世界の料理　#東京グルメ #食レポ　#チェコ #チェコ共和国　#チェコ料理　#東京レストラン　#港区グルメ #czechrepublic #czechfood #catv #ケーブルテレビ」4月15日 17時06分