暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 4月20日 14時00分

今日の晩ごはんに『アサリと菜の花の卵とじ』はいかがですか？

真藤舞衣子さんの『アサリと菜の花の卵とじ』は、菜の花のほろ苦さを卵で引き立てて。春の食材を使って、定番の卵とじに季節感を出します。ダシにみりんを加えてほんのり甘く仕立てると、アサリの旨味と菜の花の風味がより際立ちます。
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調理時間：15分（時短）

材料 （ 2人分 ）
あさりのむき身 …100ｇ
菜の花 …1/2束
卵 …2個
＜A＞
ダシ …100ml
みりん …大さじ１
塩 …ひとつまみ
薄口醤油 …小さじ１

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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！

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