マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 4月25日 12時01分


揚げ焼きしたほっくりじゃがいもと
カリカリベーコン😋

揚げ焼きしてバター、液みそをからめて
コクと旨みをプラス💕
みんな大好きな味❣️

https://marukome.link/kP8xW
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#カリカリベーコンのジャーマンポテト
◯材料(2~3人分)

じゃがいも2個(300g)
ベーコン(薄切り)4枚(50g)
パセリ(刻み)適量

(a)
液みそ 料亭の味 減塩小さじ2
バター10g

サラダ油大さじ2
黒こしょう適量

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◯作り方
①じゃがいもは幅1cmの半月切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。
②フライパンにサラダ油、①のじゃがいもとベーコンを加えて中~強火にかける。
③時々全体を混ぜながら揚げ焼きし、ベーコンはカリッとしたら、じゃがいもはきつね色に揚がったら、順次網に取り出して油を切る。
④ボウルに(a)と熱々の③を入れて和える。バターが溶けて全体にからんだら、器に盛り付け、黒こしょう、刻みパセリを振る。
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◯ワンポイントアドバイス
ベーコンの油はねに注意しましょう。
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2023/4/25

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