ハミルさんのインスタグラム写真 - (ハミルInstagram)「. . 【　萩の夏、百茶一芯　】萩の舸子・百茶一芯. @futatsugaisenki_hamasaki 夏のメニューが出来てきた. 萩のスタッフたちは精鋭揃いで、小さい町、萩なのにプロジェクトのマネージングでき人当たりの良い人、海外で暮らした経験やメニューのレシピ開発やってきた人、パティシエ経験のある人、お茶作りや野菜作りをしたり、様々なスタッフがいて、みんなで研究も重ねながら、様々な地元の素材使ってメニュー開発しています！おいしいんですよ。新たなLunch Menu 『ハンバーグ（見蘭牛とむつみ豚）3年熟成味噌ソースミノルファームさんの黒人参のグリル、季節野菜のラペ』『長州どりの夏みかん塩麹焼き』『季節野菜のプレートランチ』萩や山口のおいしい素材で丁寧に作られてて、食べるの楽しみ！そすて！かき氷が初登場. 21日のお祭りでまずはお披露目. そして6月から百茶一芯のメニューで展開！『いちごミルク』昔懐かしい、練乳いちごをイメージした一品だそうで、フレッシュのいちごをふんだんに使用した濃厚シロップと練乳のゼリーの相性が抜群なかき氷と聞いております！『煎茶金時』(せんちゃきんとき）百茶一芯でいつもご利用させて頂いております夢見る茶畑さんの煎茶を使った一品で、香り高い煎茶シロップと煎茶のジュレ .寺田屋さんのあんこを使用した『みるくぜんざい』を 1番下に、忍ばせてる！とのこと。うぅ早よ食べたい。最後まで味が楽しめる一品になってるそうで、『最後まで飽さずに美味しく食べれるかき氷』をコンセプトに作っているそうです！ 7月２日に”百茶一芯”にて、 1周年の堀口一子さんのお茶会を予定しているので、そのタイミングで食べれたらな！と今から楽しみです！ #百茶一芯 #舸子 #かき氷2023 #かき氷 #萩 #山口県 #山口県カフェ #山口県グルメ #山口県ランチ」5月3日 18時34分