おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #鰤の梅カルパッチョ】レシピあり▼ 成長とともに呼び名が変わる「出世魚」の鰤は、こどもの日に縁起が良いとされる食材🧑👧 今回は、そんな鰤を使って甘酸っぱい梅だれをかけたカルパッチョをご紹介します📝 新玉ねぎと薬味も一緒にどっさりと盛り付け、サラダ感覚としても楽しめますよ🥗 生の玉ねぎや薬味が苦手なお子さまには水菜などでアレンジしてみてくださいね😊 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【鰤の梅カルパッチョ】 ▼材料（1柵分）・鰤……1柵（150g）・新玉ねぎ……80g ・紫蘇……4枚・茗荷……1個・梅……1粒【A】・オリーブオイル……小さじ1 ・酢……大さじ1 ・はちみつ……小さじ1 ・塩……ひとつまみ ▼作り方 1. 新玉ねぎは薄くスライスして5分程度空気にさらし、辛味を抜く。紫蘇は細切り、茗荷は輪切りにする。すべてをボウルで合わせる。 2. 鰤は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 3. お皿の中心をあけ、ドーナッツ型になるように鰤を盛り付ける。中心に2をこんもりと盛り付ける。 4. 梅は種を除いて包丁でたたき、Aを加えてよく混ぜる。 5. 3に4のドレッシングをかけて完成。 photo & recipe by 白井ありさ（@arigohan ） 🔽「鰤の梅カルパッチョ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3817/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : さっちー］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #カルパッチョ #梅カルパッチョ #鰤のカルパッチョ #鰤 #ブリ #鰤レシピ #レシピ」5月5日 9時00分