糖質制限ドットコムのインスタグラム(toushitsu_s) - 5月5日 21時48分


日本初の糖質制限食品専門店が教える豆知識✨

💡"玄米が糖尿病にイイ"のウソを暴く!💡

先日、糖尿病専門医の方が「糖尿病お役立ち情報」と題して、

「玄米は食物繊維が多くておすすめ✨食後高血糖の予防になります💝」

なんてデタラメなことを配信していた話を書きました。

糖尿病治療をされてるドクターで、同じようなインスタ記事を上げてらっしゃるのを見つけました。

“「玄米で糖尿病を改善!?」”

いわく、

「玄米は、身体によいことは知っているかと思います。

糖尿病に対しても食物繊維が豊富に含まれるため、食後の血糖値の上昇を抑えられると考えられています。」

本当に、「玄米は食物繊維が多いから食後高血糖を予防する」のか?

実験してみました。

被験者 あらてつ 境界型糖尿病 服薬なし
玄米160g摂取
空腹時     92mg/dl
30分値   129mg/dl
60分値  175mg/dl
90分値  174mg/dl
120分値   168mg/dl
150分値   132mg/dl
180分値   147mg/dl
最大上昇幅 83mg/dl

デッドラインの180mg/dl にはギリギリ届きませんでしたが、十分以上に高血糖で十分以上にグルコーススパイクを起こしてますね(笑)

ちなみに、今回の血糖測定は、朝に行いました。

境界型糖尿病の場合、明け方にインスリン分泌があるため、起床後6時間はそのインスリンの影響で低めの血糖上昇になります。

じゃあなんで朝に血糖測定を行ったのか?

上がるの分かってたからですよ。

結果の分かってる実験で血管傷めたくないですから(笑)

前回の投稿でも書いたこちら

「私が理事をしていた某病院でも、入院患者様が玄米食べたら、皆さん見事に食後血糖値が200mg/dl 越えられてました。」

です。

それに対してこのドクター、

「糖尿病に対しても食物繊維が豊富に含まれるため、食後の血糖値の上昇を抑えられると考えられています。」

自分で実証実験せずに、世間一般で言われてる「玄米は糖尿病に良い」を受け売りしてらっしゃるんでしょうね。

もう一回書きますね。

食物繊維は食後高血糖を予防しません。

それ以前に、糖尿病を発症した時点で、玄米なんか食べたら高血糖を起こしてしまいます。

こんな情報にダマサれないよう、皆さんくれぐれもお気をつけください。

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