MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 5月11日 17時10分


旬の玉ねぎをたっぷり使ったハヤシライス!
しっかり炒めると甘みが出て美味しいですよ♪
子どもが食べやすいひき肉でお手軽に作れます!

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「シナぷしゅ」
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時30分から放送!
@synapusyu
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【ひき肉でお手軽 玉ねぎたっぷりハヤシライス】

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■材料(大人2人+子ども1〜2人分)
・玉ねぎ 1個
・マッシュルーム 3個
・合いびき肉 200g
・有塩バター 5g
・薄力粉 大さじ1
・Aカットトマト缶 200g
・Aケチャップ 大さじ1
・Aウスターソース 大さじ1
・A砂糖 小さじ1
・A醤油 小さじ1/2
・A水 50cc
・ごはん 適量
・乾燥パセリ お好みで

■作り方
1.玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームも薄切りにする。
2.フライパンや鍋に有塩バターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを約5分炒める。
3.しんなりしてきたらマッシュルーム・合いびき肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
4.薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.Aを加えて混ぜ、煮立ってきたらふたをして時々混ぜながら弱火で約10分煮込む。
6.ごはんを盛り付けた器に注いで乾燥パセリをかけて完成。

■対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※肉はその他の種類でもお作りいただけます。

■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

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