Tasty Japanさんのインスタグラム動画 - (Tasty JapanInstagram)「台湾の定番フード！ルーローハン ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ルーローハン 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：豚バラ肉ブロック 200g 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個しいたけ（みじん切り） 2個ゆで卵 2個生姜（みじん切り） 1片にんにく（みじん切り） 1片八角 1個水 250ml 砂糖大さじ2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 オイスターソース大さじ1 ごま油大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ チンゲン菜（茹でる）適量ごはん適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ① 豚バラ肉は1cmの角切りにする。 ② 鍋にごま油を引いて弱火で熱し、生姜、にんにくを加えたら香りが出るまで炒める。 ③ 玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら豚バラ肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。 ④ しいたけと八角を加え、軽く炒めたら、水、砂糖、しょうゆ、酒、酢、オイスターソースを加え、ひと煮立ちさせる。 ⑤ ゆで卵を加え、弱火で30分ほど煮込む。 ⑥ 器にごはんを盛って⑤をのせ、チンゲン菜とゆで卵を添えたら、完成！ === Lu Rou Fan Servings: 2 INGREDIENTS 200 grams pork belly 1 tablespoon sesame oil 1 teaspoon chopped ginger 1 teaspoon chopped garlic ½ medium white onion, chopped 2 shiitake mushrooms, chopped 1 star anise pod 250 milliliters water 2 tablespoons sugar 2 tablespoons sake 2 tablespoons vinegar 2 tablespoons soy sauce 1 tablespoon oyster sauce 2 hard-boiled eggs, peeled Cooked white rice, for serving Steamed bok choy, for serving PREPARATION Dice the pork belly. Heat the sesame oil in a medium pot over low heat. Add the ginger and garlic and cook until fragrant, 1-2 minutes. Add the onion and cook until translucent, about 5 minutes. Add the pork belly and cook until it starts to brown, about more 5 minutes. Add the shiitake mushrooms and star anise pod and stir. Add the water, sugar, sake, vinegar, soy sauce, and oyster sauce, stir well, and bring to a boil. Add the boiled eggs, turn to coat in the sauce, and simmer uncovered for 30 minutes. Serve over rice with bok choy and halved boiled eggs. Enjoy! #tastyjapan #ルーローハン #台湾料理」5月14日 17時00分