USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 5月24日 15時07分
🇺🇸本場のアメリカ料理を紹介してくれる『ごちそうUSA』からキャンプに使えるカルローズレシピをお届けします🍽️
#Repost @gochisousa
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日中暖かくなって、新緑の季節到来🌱
キャンプ日和の季節ですね〜😊
そんなアウトドアにおすすめのレシピをご紹介🏕
ご飯を炊かずに茹でるタイプのお米カルローズはキャンプにとっても便利💡
この「カルローズのスパイスピラフ」は具材を炒めてカルローズと一緒に茹でるだけの楽々レシピです⤴︎⤴︎ 食感や味わいが軽いのでいろんな味つけに合います💛
カルローズはシェラカップで「茹でる」または「煮る」など簡単に出来るのでアウトドアにも最適🍳
バターのコクが食欲をそそる一品に🤤
是非お気軽にお試しくださ〜い✨
<カルローズのスパイスピラフ>
※CHUMSのシェラカップ(630mL)でつくる場合は材料を3/4にして調理してください。
■材料
・カルローズ(軽く研いでおく) 1合
・水 150g
・玉ねぎ 20g
・ピーマン(小) 1個
・にんじん 20g
・チャムススパイスマイルド 6g
・ソーセージ 2本
・バター 20g
■手順
1. チャムス シェラカップ(大)を使用。バターで玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ソーセージを炒める。野菜に火が通ったら、スパイスもいれて一緒に炒める。
2. シェラカップに米、水、①の順に入れる。(この時、具材は混ぜないようにする)
3. シェラカップにアルミホイルで蓋をする。(沸騰したか見えるように端を少しあけておく)
4. 中火にかけて、沸騰したら弱火にして10分茹でる。(アルミはしっかり閉じておく。)
5. 10分たったら、火を止めて蒸らしでまた10分おく。
6. 蒸らしたらしっかりと混ぜて完成。
レシピ:USAライス連合会
@USAライス連合会
レシピ考案:田村 勇馬シェフ
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2023/5/24