増田有華のインスタグラム(masuyuka_official) - 5月26日 20時08分

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当たりの一品。
切り干し大根、えのき、きゅうり、人参のマヨネーズ和え。

味付けは塩、マヨ、醤油、一味。
おおお！と声が出ました。食感がめちゃめちゃ楽しくて大当たり🫶
切り干し大根、いいね。

レシピかなりザッとですが…↓というかテキトーに食材細切りにしてマヨたちと混ぜるだけですw

水で戻した切り干し大根をいい長さに切ったらきゅうりと人参を細切りにして塩をまぶし、少し置く。
えのきはチンするか炒める。
水気を切った切り干し大根、きゅうり、にんじん、えのきを全てボウルに入れたら
マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、一味とごまお好きな量。塩で味を整えて完成！（味は毎度のこと目分なので好みにしてください）
簡単で栄養満点。
ごぼうも合いそうだし、ささみ、ツナ缶も合いそう。

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