テレビ朝日「家事ヤロウ」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「家事ヤロウ」Instagram)「牛肉とナスのミルフィーユステーキ ①なすをピーラーで薄切りにし、塩水に10分漬けアク抜きをする ②牛バラ肉とあく抜きしたナスを交互に重ね、三つ折りにする ③②の表面に塩、ブラックペッパーをかける ④フライパンに油をひき、中火で片面5分焼く ⑤裏返したら、蓋をして弱火で8分ほど焼く ⑥焼いている間に、みりん(大さじ2)しょう油(大さじ1)を合わせタレを作る ⑦⑤の火を止めタレをかけてしっかり絡めて完成」6月6日 19時22分 - kajiyarou

テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 6月6日 19時22分


牛肉とナスのミルフィーユステーキ
①なすをピーラーで薄切りにし、塩水に10分漬けアク抜きをする
②牛バラ肉とあく抜きしたナスを交互に重ね、三つ折りにする
③②の表面に塩、ブラックペッパーをかける
④フライパンに油をひき、中火で片面5分焼く
⑤裏返したら、蓋をして弱火で8分ほど焼く
⑥焼いている間に、みりん(大さじ2)しょう油(大さじ1)を合わせタレを作る
⑦⑤の火を止めタレをかけてしっかり絡めて完成


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2023/6/6

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