eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「【シュー生地の作り方】・膨らまない・そして何より歪に焼き上がるフォークで模様をつけたりして安定させても歪は変わらない仕込みの際に粉を加えて練る、鍋底に膜が出来るくらい加熱する熱いうちに卵を加えて狙った固さに塗り上げるシュー生地は本当に難しいある程度量があると安定しますが、おウチで作る場合のレシピは難しかった 600Wで何秒温めるか？それさえ守れば感覚はいらず再現出来るレシピが作れるレシピはこちら ↓↓ 材料レンジで作るシュー生地約8個分 ◆シュー生地無塩バター 50g 卵 Lサイズ 2個薄力粉 60g 水 80g カスタードとチョコレートコーティングを使ったエクレアを次回の動画で紹介します抹茶や紅茶、コーヒーなどアレンジ抜群レシピですチャンネル登録ベル設定して待っていてくださいちょっとしたおやつに、鍋を使わずにレンジで作れる手軽さ手抜きですが、効率最大化レシピ今日は日比谷で始まったアメリカンチェリーを使ったパフェ <フォレノワールピスターシュ>を食べに来てくださいね🍒 #choux #eclair #eclairs #chouxpastry #chouxcream #chouchou #vanille #patissiere #chocolatier #easyrecipe #easycooking #homemade #homecafe #homecake」6月11日 12時32分