Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 6月15日 17時30分
【recipe】きゅうりのギリシャ風ディップ(ヨーグルトメーカー/VYG-60-W)
ピタやパン、クラッカーや野菜につけたり、肉料理や魚料理に添えたり。いろいろなアレンジに使える、ギリシャ風の万能ディップ。(レシピ監修:中山 晴奈)
<材料>
ギリシャヨーグルト…200g
きゅうり…1/2 本
塩…小さじ1/2
●A
・にんにく(おろし)…小さじ1/2
・こしょう…少々
・ディル(あれば)…少々
<つくり方>
1)きゅうりは皮をむいてせん切りにし、塩をふって5 分おく。水気をよく絞る。
2)1 にギリシャヨーグルト、Aを加え混ぜ、塩(分量外)で味を整える。
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▷ヨーグルトメーカー/VYG-60-W
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■1台でヨーグルトから発酵食品、低温調理まで
■ギリシャヨーグルト用水切りフィルター付属
■25~70℃まで1度単位の温度調節機能
■0.5~99時間まで1時間単位で設定可能なロングタイマー
■牛乳・豆乳パックでそのまま作れるから手軽で衛生的
■好みの温度/時間を登録できるMY BUTTON機能新搭載
■3種のAUTO MENUで簡単設定
①プレーン・豆乳ヨーグルト ②甘酒 ③塩麹
■パックの底まですくいやすいシリコーン素材のスプーン付属
■レシピブックにはホエイ活用レシピも掲載
■低温調理にも便利な保存容器も付属
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2023/6/15