黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 6月17日 19時03分

やっぱりシュウマイは最高に美味しい。
ちょっと不恰好だけど、小籠包かなと思うくらい肉汁ジューシー！
餃子より手間なく簡単かなと思います。

せいろで蒸さなくても、フライパンやホットプレートにオーブンシートか千切りキャベツを敷いて、その上にシュウマイ乗せて蒸し焼きにすればできますよ！電子レンジでもできますね！

今回は新玉ねぎをたっぷり刻んで片栗粉をまぶして、そこに豚ひき肉、塩、胡椒、生姜のすりおろし、醤油、ごま油を入れてよく混ぜ、
シュウマイの皮に包んで蒸しました。
大きいせいろと小さいせいろで。

玉ねぎじゃなく長ねぎでもニラでもお好みで。
シンプルだけど手作りすると美味しくてお腹いっぱい沢山食べられるからぜひ！

#tottogohan
#シュウマイ#しゅうまい
#蒸し料理

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