ANDERSEN アンデルセンさんのインスタグラム写真 - (ANDERSEN アンデルセンInstagram)「レシピあり🇩🇰 ホットドッグ風トーストデンマークの国民的スナックともいえるホットドッグ。コペンハーゲンの街を歩いていると至るところでホットドッグスタンド (ホットドッグの屋台)を見かけます。デンマークフェア🇩🇰開催中の今月は、いつものイギリスパンをアレンジしてホットドッグ風に楽しんでみませんか？ジューシーなソーセージと、ピリッと粒マスタードがきいたキャベツサラダ、フライドオニオンの食感がアクセント。アンデルセンゆめタウン呉店のスタッフが考案したレシピです。 ■材料（1～2人分）アンデルセンイギリス(4枚切の厚さ）…1枚 HYGGEジューシーあらびきソーセージ…2本キャベツ…50g 塩…少々粒マスタード…小さじ1/2 酢…少々オーロラソース・ケチャップ…小さじ1 ・マヨネーズ…小さじ1 ケチャップ…適量フライドオニオン…適量パセリ…適量 ■作り方 ❶キャベツと粒マスタードのサラダを作ります。キャベツは千切りにし、塩を加えてよく混ぜ、10分おきます。キャベツの水気をきってボウルに入れ、粒マスタードと酢を加えてよく混ぜます。 ❷アンデルセンイギリスは縦半分にカットして、断面の中央に切り込みを入れてポケットを作ります。トースターでお好みの加減にこんがりトーストします。 ❸あらびきソーセージは切り込みを入れて、フライパンで焼きます。 ❹パンのポケットの内側に、オーロラソース(分量のケチャップとマヨネーズを合わせます）をぬり、1のキャベツを入れてソーセージをのせます。ケチャップ、フライドオニオン、パセリをかけてできあがり。アンデルセンイギリスのアレンジレシピ、手軽にできて、ワンハンドでお召し上がりいただけるので、ホットドッグ風に楽しんでみてくださいね。」6月21日 11時43分